業務用和食器と包丁 かっぱ橋まえ田
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そば切り そば道具 knives for Soba
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【越前刃物】左利き用 ステンレス片刃 そば めん切 包丁 刃渡り300mm
左利き用の刃渡り30cm、ステンレス鋼そば切包丁。片刃、柄は合板製
価格: 35,800円(税込)
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【越前刃物】小型 ステンレス鋼 そば・うどん切り包丁 240mm
刃渡り24cm(通常30cm~33cm)×幅10.4cm×柄の厚み1.7cmとステンレス鋼の刃で扱いやすい小ぶりのそば切り包丁。初心者の方やうどん切りにおすすめです。柄は合板製。右利き用で重さ約440g
価格: 14,055円(税込)
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【天然木製】そば切り包丁用 刃当て 刃渡り300~360mm用
そば切り包丁の刃の保護用、木製カバー。サイズ小は長さ34cm×高さ3.7cm×厚み1.2cm、朴製で刃渡り300mm~330mmまでお使い頂けます。サイズ大は柾目の檜製で長さ37.8cm×高さ3cm×厚み1.2cmで刃渡り36cm用です。
価格: 1,340円(税込)
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【そば包丁に】アクリル製 頑固な かす取り スクレイパー 3cm×1cm×18cm
蕎麦切り包丁にこびりつくと厄介なそばのカスを素早く落とすカスはがし。幅3cm×厚さ1cm×長さ18cm、刃を傷つけにくいクリアなアクリル樹脂製のスクレイパーです。
価格: 1,446円(税込)
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【左利き用】ステンレス特殊鋼 そば切り包丁 300cm 春慶柄
ステンレス特殊鋼のそば切り包丁の左利き用。刃渡り30.2cm×高さ13cm×柄厚さ2.2cm、重量約690g。錆びにくく扱いやすいです。柄は春慶塗り風に仕上げました。
価格: 47,198円(税込)
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【左利き用】そば切り 包丁 安来鋼 黄紙 刃渡り300mm 楓柄
安来鋼黄紙のそば切り包丁、左利き用。刃渡り30.4cm×13.2cm×2.3cm、重量約730g。 柄は楓にクリア塗装。
価格: 40,659円(税込)
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【越前桐】プロ用 黒檀製端噛(はじかみ)付き 蕎麦 こま板 縦27cm×横33cm×2.4cm
縦27cm×横33cm×2.4cm、軽量で滑りやすい桐製のコマ板。枕の部分と端の反り防止に丈夫な黒檀をはめ込みました。桐箪笥職人の技を蕎麦道具に応用した逸品です。こま板単品の他、ステンレスそば包丁(刃渡り33cm)とのセットもございます。
価格: 16,459円(税込)
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【越前刃物】ステンレス特殊鋼 そば切包丁 黒檀柄 刃渡り330mm
全長(刃渡り)33cm×12.5cm×2.4cm、ステンレス特殊鋼(AUS8)、鏡面仕上げの刃に黒檀の柄を付けました。重量約762g、右利き用
価格: 42,900円(税込)
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PICK UP
【越前刃物】白二鋼 そば切包丁 刃渡り33cm 磨 鮫皮巻
白二鋼(はがね)のそば切包丁。サイズ33cm×13cm×柄の幅2.5cm。磨き仕上げ、持ち手の鮫皮が持ちやすく高級感を醸し出しています。
価格: 90,292円(税込)
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