業務用和食器と包丁 かっぱ橋まえ田
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包丁kitchen knives
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【大阪・堺】酔心 安来鋼 まぐろ切 鮪包丁 八角水牛柄 鞘付き 刃渡り540mm
刃渡り55cm、持ち手30cm(全長88.5cm)、安来鋼のまぐろ切り。木製鞘付き
価格: 150,700円(税込)
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【増谷刃物】訓平作 DPゴールド ステンレス鎚目打 包丁 三徳/菜切
越前、増谷刃物による鎚目がかっこいい錆びにくいDPゴールドステンレスを鋼材に使用した三徳包丁と菜切包丁。三徳は刃渡り17cm(全長29.6cm)、菜切の刃渡り16.8cm(全長29.4cm)柄は共にマホガ二ーウッド(天然素材のため模様に個体差ございます)。普段使いに最適なサイズです。
価格: 12,540円(税込)
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【切くずが出にくい!】日本製 V-EAGLE パン切ナイフ パン切包丁 刃渡20cm/25cm/30cm
切りくずがでにくいMV鋼ステンレス製ブレッドナイフ。刃渡り20cm、25cm、30cmの3サイズ。サイズによって切先の形状が異なります。右側片刃です。
価格: 3,860円(税込)
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【紋三郎】サンドビック ステンレス鋼 三徳包丁 刃渡り165mm
紋三郎サンドビック鋼割込み三徳包丁。グリップしやすい木製合板柄
価格: 11,450円(税込)
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【高村刃物】V10スペシャル 鎚目打 牛刀 180mm/210mm
高村刃物による永切れする高炭素ステンレス鋼を刃金に割り込んだ衛生的な鍔付き牛刀。鎚目模様がアクセントになっています。両側は柔らかいステンレスなので研ぎやすいです。刃渡り18cmと21cm、朴製鞘付きもございます。
価格: 18,150円(税込)
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【高村刃物】V10スペシャル ステンレス鋼 ペティ150mm
高村刃物製「V10スペシャル」ステンレス鋼ペティナイフ。刃渡り150mm、柄は合板3つ鋲。朴製鞘付きと単品お選び下さい。*パッケージのデザインは予告なく変更される場合がございます
価格: 15,070円(税込)
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【日本鋼】正広 口金付き がらすき 骨スキ 刃渡り180mm
正広による日本鋼がらすき(骨スキ)包丁。口金付きなので衛生的。刃渡り18cm、重量約330g
価格: 27,500円(税込)
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【酔心】池田和美作 白一鋼 水本焼 鏡面仕上 和牛刀240mm 黒檀柄 鞘付き
池田美和氏による白1鋼、水本焼和牛刀。刃渡り24cm、鏡面仕上げ。水牛角桂に八角黒檀柄、朴製鞘付き、紙箱入です
価格: 255,200円(税込)
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【越前刃物】江戸菊水 安来黄紙鋼 左手用 出刃包丁 刃渡180mm
安来鋼黄紙を鋼材に使用した左利き用出刃包丁。刃渡り18cm(6寸)、柄は朴、プラスティック桂。全長33cm×奥行6cm×高さ2.2cm重量約350g
価格: 13,600円(税込)
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【越前刃物】源明利 白二鋼 梨地厚打 夕霧 小三徳 刃渡150mm
刃渡り15cmと通常の三徳包丁より一回り小さい万能包丁。白二鋼(はがね)を用い切れ味、研ぎやすさ両立しました。プラスティックの桂に胡桃柄。右利き用です。
価格: 12,760円(税込)
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【紋三郎】モリブデン8Aステンレス鋼 牛刀 210mm ブルーハンドル
刃渡り21cm、研ぎやすいモリブデン8Aステンレスを使用した牛刀。全長33.5cm×身幅4.6cm×厚み1.7cm。銘はプリント、青い合板柄。すぐに使える本刃付き
価格: 13,420円(税込)
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【ステンレス】数馬 モリブデンバナジウム イノックス牛刀 刃渡210/240/270mm
錆に強く永切れするモリブデンバナジュームステンレス鋼の牛刀。衛生的な共口金、耐久性の高いハンドル。ガタつきにくい3ッ鋲留め。業務用におすすめです。刃渡り21cm~27cm
価格: 9,680円(税込)
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【越前刃物】左利き用 ステンレス片刃 そば めん切 包丁 刃渡り300mm
左利き用の刃渡り30cm、ステンレス鋼そば切包丁。片刃、柄は合板製
価格: 35,800円(税込)
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【酔心】重め太め ニッケルダマスカス 三徳包丁 刃渡り17cm 約220g
ニッケルダマスカス32層、芯材はVG10ステンレス鋼、硬度HRC61、柄はマイカルタ製の三徳包丁。刃渡り17cm、重みがあり、手の大きい方におすすめです。
価格: 22,550円(税込)
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【軽くて疲れにくい】鋼付き 柿皮むき包丁 刃渡り8cm
柿などのフルーツの皮むき包丁。ハガネ付き刃渡り約8cm、と小ぶりで手に馴染み作業がしやすい包丁。全長19cm×4cm×2cm
価格: 4,339円(税込)
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【紋三郎】銀三鋼 ステンレス 本霞 刃渡り18cm 6寸むき物包丁 木鞘付き
紋三郎による銀三鋼のむき物包丁。刃渡り18.5cm(アゴまで17cm)、八角水牛角桂、朴柄、ピン無し鞘付き、右利き用、本体134g (使用状況によりさびないわけではありません)
価格: 37,349円(税込)
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【越前刃物】小型 ステンレス鋼 そば・うどん切り包丁 240mm
刃渡り24cm(通常30cm~33cm)×幅10.4cm×柄の厚み1.7cmとステンレス鋼の刃で扱いやすい小ぶりのそば切り包丁。初心者の方やうどん切りにおすすめです。柄は合板製。右利き用で重さ約440g
価格: 14,055円(税込)
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【酔心】日本鋼 ペティナイフ pettyknife 刃渡り12cm/15cm
一枚鋼製のペティナイフ。炭素鋼なので錆びに対しての手入れは必要ですが手頃な価格で鋭い切れ味を得られます。必要にして十分な硬さと粘りを備えた使い易い洋包丁。柄は樹脂製。刃渡り12cm(12.3cm)と15cm(14.8cm)の2サイズございます。
価格: 7,370円(税込)
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【酔心】日本鋼 骨スキ 東型サバキ包丁 honesuki 刃渡り15cm
一枚鋼製の骨スキ包丁。炭素鋼なので錆びに対しての手入れは必要ですが手頃な価格で鋭い切れ味を得られます。必要にして十分な硬さと粘りを備えた使いやすい洋包丁。柄は樹脂製。刃渡り15cm。右利き用の片刃です。
価格: 12,160円(税込)
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【MISONO】ミソノ EU鋼 ハガネ つば付き 牛刀 刃渡り210mm 本刃付き
ミソノによるEU鋼(スウェーデン鋼)つば付き牛刀、刃渡り210mm。すぐにお使いいただける本刃付き。2鋲留
価格: 18,986円(税込)
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