なにこれ？お客様が驚く【ガラス】のアミューズ

「えっ何これ？どうなってるの？」まるで海中を泳ぐエイのようなガラス製の珍味入れ。 盛込み部分の窪みはわずか直径６ｃｍなので 前菜やデザート、お客様を驚かすとって…