正広のガラスキ（骨スキ）包丁が入荷！

牛刀に定評のある正広製がらすきが入荷！刃渡り１８０ｍｍと鶏や豚をさばくのに最適です！ 詳細はこちら

骨スキ 研ぎ直しました！

先週は研ぎまくりました～　刃渡り14.5㎝の骨スキ、全く刃がありませんでしたがこの通りピッカピカに復活しました。 業務用の包丁研ぎ直し承っております。 参考価格…

ミソノ・紋三郎　ガラスキ入荷しました！

最近、お問合せが多い鋼（はがね）製のガラスキが２種類、各１丁入荷しました！骨スキよりも一回り大きく刃も分厚く出来ています。軟骨や関節を切断するにはこれくらい頑丈…