2021年02月01日
思わずため息～【池田和美作 酔心 水本焼 牛刀】再入荷！
今日から如月。春はスグソコですねぇ お待たせ致しました～堺・酔心より伝統工芸士池田和美氏作「水本焼 牛刀」が再入荷！ 詳細はこちら
タグ: 酔心
2020年01月18日
【酔心疾風】土井逸夫作 青二鋼 剣型柳刃２７０ｍｍ 入荷！
1月も２０日になってしまった・・・早っ 大阪堺の酔心より「土井逸夫作 剣型柳刃包丁９寸」が入荷しました。 青木達哉氏による本刃付き！ ぜひ店頭でお確かめ下さい。…
2019年09月28日
太めがお好きな方に【酔心 ニッケルダマスカス三徳包丁】
通常の洋包丁の柄では細すぎるっていう手が大きい方や外国人の方向けにおすすめな「酔心 ニッケルダマスカス三徳包丁」 持った感じずっしりです。 詳細はこちら
2019年09月07日
酔心 池田美和作【水本焼両鏡面牛刀】入荷！
酔心より「池田和美作 水本焼 両鏡面牛刀 刃渡り ２４０ｍｍ」が入荷！ 鏡面に浮きたつ波模様、惚れ惚れしますね。 黒檀柄、朴製鞘付き 紙箱入です。 表が無印なの…
2019年06月17日
ペティも鋼！【酔心 日本鋼 ペティナイフ】
やっぱりペティもハガネがいい！ 酔心 日本鋼シリーズのペティナイフは 刃渡り１２ｃｍと１５ｃｍ２サイズございます。 詳細は⇒こちら
2019年06月15日
やっぱりハガネ【酔心 日本鋼 骨スキ包丁】
ご好評いただいてます「酔心 日本鋼シリーズ」に骨スキが加わりました～ 関東型サバキ包丁です。すぐに拭かないと錆びますがやっぱり鋼がいいですね。 詳細は⇒こちら
2019年03月25日
もちろん牛刀もあります！【酔心 日本鋼はがね】
先日ご紹介した酔心日本鋼シリーズ、筋引きだけじゃございません！ 牛刀もございます。 詳細はこちらから
2019年03月22日
やっぱり鋼のキレ味！【酔心 日本鋼 筋引包丁】
切付型の切っ先がかっこいい酔心の筋引き包丁。日本鋼の本焼です。 錆に対するメンテナンスが多少必要ですがはがねのキレ味を知ってしまったならこちらの１本がおすすめで…
2019年03月21日
実は洋包丁も半端ない！【酔心スペシャルINOX牛刀】
酔心といえば和包丁かと思いきや洋包丁もすごいんです！ スペシャルINOXと呼ばれるこのシリーズが１０Aのステンレス鋼、鋭い刃がついてます。 もう一つの特徴が１５…
2019年03月19日
大阪２日目は酔心ことナイフシステムさんへ～
大阪滞在２日目の目的は堺の巨星、青木達哉氏率いる酔心ナイフシステムさんへ。 達哉さんは無口だけどお父さん（社長）よくしゃべる！ついついあれもこれもって仕入れてし…