包丁　かっぱ橋まえ田　簡易研ぎ器で刀線がうねった牛刀、筋引きの修理

お惣菜売り場で使用されている牛刀、筋引き包丁なんですが、簡易研ぎ器（通称シャカシャカ）で刀線がうねってしまってました～ 取りあえずはサンドペーパーをなぞるだけで…

グローバル・堺孝行【包丁修理・研ぎ直し】

グローバルの三徳、ペティ、堺孝行の牛刀をお直し致しました！ できればこんなになる前に研ぎ直しに出して頂けると長持ちしますし経済的です。 １日お預かりして郵送しま…

【包丁研ぎ直し】刀舟　割込み牛刀　

刀舟さんの割込み牛刀の研ぎ直しを承りました。 研ごうとしたら切先が微妙に湾曲(-_-;) 念力で修正↓ 只今、洋包丁はお預かりしてから１，２日で承ります。 ご郵…

ヘンケルス　ステンレス牛刀の研ぎ直し

ヘンケルスのステンレス牛刀刃渡り１８０ｃｍの研ぎ直しです。 写真ではわかりずらいですが丸刃になっていてこれでは切れません。 洋包丁は只今お預かりして１日仕上げ、…

包丁研ぎ直し　年内は２０日まで承っております

紋三郎サンドビック鋼三徳包丁と木屋さんの鋼の牛刀を研ぎ直ししました。 年内は２０日まで承ります。 お問合せはこちらまで

木屋　コスミック團十郎　割込み　三徳包丁　研ぎ直し

木屋さんの「コスミック團十郎　鎌型」と言われる割込みの三徳包丁を研ぎ直ししました。 トマトがスッと切れると気持ちいいですよね。 只今、お預かりしてから約１週間頂…