2017年09月20日
【 時は来た～！】研ぎ師になる ＃7
【BEFORE】 今回は「匠もの」裁ち鋏の研ぎ直しをしました。刃にのりが着いたり錆が深く入っています。 【BEFORE】 【BEFORE】 【AFTER】 ねじ…
最新記事／NEWS
2017年09月19日
浅草の老舗とんかつ多津美でランチ
田原町駅からすぐ「雷門１丁目」交差点、八ツ目うなぎさんのおとなりにひっそりと佇む老舗の「とんかつ多津美」（たつみ）さんでランチ。 店頭にはレトロな雰囲気の食品サ…
2017年09月18日
包丁の研ぎ直しサービス始めます！
ついに、包丁の研ぎ直しサービスを始めました！ 包丁が切れなくてお困りじゃありませんか？ 直接当店にお持ち込みいただくか少量の場合、ゆうパックのレターパックライト…
2017年09月17日
都内狭小古家をリノベーションする #6
こちらかっぱ橋まえ田リノベ部、ついに一階基礎工事が大詰めを迎えております。 配管工事後、砂利を敷き詰めコンクリートを流し込みますよ。 最初にサンプルを抽出し検査…
2017年09月16日
【 時は来た～！】研ぎ師になる ＃6
ミソノ440シリーズモリブデンステンレス牛刀刃渡り21㎝を研ぎました。お客様ご自身で長い間研がれていましたがアゴ付近の刃が大分変形していますね。 荒砥で包丁を立…
2017年09月15日
行ってきましたダンデライオンチョコレート！
研ぎ学校の帰り道、精華公園の前に間口の広い変わったお店があったのでのぞいてみたら噂に聞いていた「ダンデライオンチョコレート」さん。「えっ、こんなところにあったん…
2017年09月14日
シンプルかつ便利！直径10㎝ 小さな二段重
実は私、最近佃煮にはまってましてこれがご飯に合うんですね～ ただ、ビニールの小袋に入ってまして皿に取り出すのにいちいちべたべたしてて厄介。何かかっこいい蓋物があ…
2017年09月13日
【 時は来た～！】研ぎ師になる ＃5
研ぎの学校も３週目に入り今週から毎朝２時間通えるようになりました～スタッフのおかげです。 さてさて、サビサビの源光金ステンレス牛刀刃渡り27cmを研ぎましたよ。…
2017年09月12日
量が入らない！ミニ桝 冷酒セット
ご覧の通り、手の平サイズ！居酒屋さん待望の量が入らないミニ桝冷酒セット。無塗装のミニ檜枡（容量４０ｃｃ）とグラスか陶器製サクラカップが選べます。満タンすりきりに…
2017年09月11日
ミソノＵＸ10 三徳・ペティに名入れ
国内ステンレス包丁の最高峰！ミソノＵＸ１０三徳包丁にお客様のフルネームで刻印させて頂きました！ 厨房とか学校などたくさん人がいる場所でご使用になる時、名前が入っ…