2017年11月14日
サカイキクモリ モナカハンドル 牛刀研ぎ直し
オールステンレス、SAKAIKIKUMORIモナカハンドル 刃渡り24㎝の牛刀包丁の研ぎ直しをしました！ 欠けがないので今回は基本料金1,600円でした。 業務…
タグ: 包丁
2017年11月05日
かぼちゃ専用！包丁 入荷しました！
普通の包丁でかぼちゃを切って↑のように刃が欠けちゃった～っていう話をよく聞きます。途中で突っかかって抜けなくなって動かしていると刃が欠けてしまうんです。 そんな…
2017年11月02日
堺孝行 中華包丁 研ぎ直し！
刃渡り２０ｃｍの堺孝行中華包丁を研ぎ直しました！ 【BEFORE】ご覧の通り大分刃が欠けてました。 【AFTER】 こびりついていた油汚れも取り除き、刃を付け直…
2017年10月24日
包丁切れない！時の応急処置 京セラ ロールシャープナー
最近、包丁が切れなくなったなぁ～と感じたら研ぎ直しに出しましょう！ でも遠いし預けられない。そんな時はこちらの「京セラのファインロールシャープナー」 先端の切れ…
2017年10月22日
焼肉屋さんの包丁 研ぎ直し
焼肉屋さんからお預かりした包丁を３本研ぎ直し致しました。１丁は使い込まれた筋引、もう充分元を取ったと思います。 2丁目は刃渡り２４ｃｍのオールステンレス牛刀、こ…
2017年10月17日
黒打ち菜切包丁とダマスカス菜切包丁 通販でお求めいただけます！
先日ブログでご紹介しました「白二鋼ダマスカス菜切包丁」と 「黒打ち 青二鋼 菜切包丁」をサイトにアップいたしました！ それぞれ上記リンクより通販でお求め頂けま～…
2017年10月14日
刃渡180㎜牛刀 研ぎ直し
刃渡り180㎜、無印の牛刀を研ぎ直しました。 【BEFORE】切先が曲がって刃も全くありませんでした。 【AFTER】荒砥で切先を削って整形し、刃を復元しました…
2017年10月13日
三徳包丁 研ぎ直し
雅一心 ゴールド鍛造 刃渡り180㎜の三徳包丁の研ぎ直しを承りました。 【BEFORE】切先（先端）が大きく欠けて、刃先もところどころ欠けていました。 【AFT…
2017年10月12日
白龍 白二鋼 ダマスカス 菜切包丁入荷！
おすすめ菜切包丁をもう一丁！刃渡り165㎜、積層模様が美しい白二鋼の菜切です。 税込み10,800円 ぜひ店頭でご確認下さい！ &n…
2017年10月11日
黒打 青二鋼 菜切包丁入荷しました！
越前より人気の「黒打 青二鋼 菜切包丁」が入荷しました。 刃渡り１６５ｃｍ、柄はクルミの木です。 ぜひ、店頭でお確かめください！ &…