2017年09月07日
【 時は来た~!】研ぎ師になる #4
TOJIRO24㎝ オールステンレス牛刀を研ぎました。 まずは柄の汚れを取ります。 切先部分、刃に砥石を当てるのに一苦労。厳しくやさしい兄弟子の指導でこの通り↓…
2017年09月07日
TOJIRO24㎝ オールステンレス牛刀を研ぎました。 まずは柄の汚れを取ります。 切先部分、刃に砥石を当てるのに一苦労。厳しくやさしい兄弟子の指導でこの通り↓…
2017年09月06日
「はい、いいとも青年隊~これ貼っといて~」ってやってみたかっただけです。フクジュ君、ゴメン。 そうです!今年も「かっぱ橋道具まつり」が10月3日~9日まで行われ…
2017年09月05日
研ぎ学校に入門して2週間経ちました。師匠から早くも実践配備につくように言われ「うま」に金具を付けて改良しましたよ。これで角度がつき余計な力が要らず早く研げます。…
2017年09月04日
なんだか無性に「レモンパイ」のレモンパイが食べたくなって買いに行ったら売切れ(泣) 帰ろうとしたら脇の道に面白い建物がありました。ナント新しく出来た本屋さん! …
2017年09月03日
とあるお店の3周年記念の粗品にお箸をお作り致しました。 ロゴや名前を入れる場合は基本的にイラストレーターのファイルを頂戴していますが今回のご依頼は「こころのまま…
2017年09月02日
いよいよ9月、ごはんのおいしい季節になりました~ やっぱり土鍋で炊きたいですよね。「でもうちのコンロIHなの」 あきらめないでいいんです!IHクッ…
2017年09月01日
いよいよ9月に入りましたね。先日ブログで紹介した「大根おろし器」がついに店頭に並びましたよ~越前焼の大根おろし器!っていくら叫んでもいかんせん地味なんです。本当…
2017年08月30日
見つけました~!正直あんまり格好が良くないから見くびっていましたが使って感動。余分な水分が出にくくちょうどいい粒子の大根おろし。これはおいしい! 再度の凹みが手…
2017年08月29日
「絶妙なネバリ‼納豆鉢」ののぼりを見て「納豆鉢ってどこ?どこ?」って入っていらっしゃるお客さまが多くて(危ないからちゃんと信号を渡ってくださいね。)入り口に出て…
2017年08月28日
越前刃物で有名な福井県高村刃物から粉末ハイスピードステンレス鋼の包丁が入荷しましたよ。ワインレッドの柄もかっこいいんですが何と言っても切れ味が最高なんです! 全…