グローバル・堺孝行【包丁修理・研ぎ直し】

グローバルの三徳、ペティ、堺孝行の牛刀をお直し致しました！ できればこんなになる前に研ぎ直しに出して頂けると長持ちしますし経済的です。 １日お預かりして郵送しま…

入荷しました！左利き用「出刃包丁１８０ｍｍ」

お待たせしました～左利き用出刃包丁が入荷しました！ 安来鋼なのでよく拭かないと錆びますが刃渡り６寸（１８ｃｍ）ございます。 詳細はこちら

食洗機・消毒庫もOK!【樹脂製八角懐石箸】

業務用にもかっこいいお箸ございます！ ２００℃まで耐熱なので食器洗浄機・消毒庫も使え細身なので 高級感があり手に馴染む・・・ 八角形なのですべりにくいのもいいで…

大人気！京野菜はし置きに【みぶ菜・鹿ヶ谷かぼちゃ】登場

大人気の「京野菜はしおき」シリーズに新たに壬生菜（みぶな）と鹿ヶ谷かぼちゃが加入しました～ 壬生菜の安定感はピカイチです 詳細はこちら

ラーメンにカレーに大活躍【木製 レンゲスプーン】

これはいい！ラーメン、そば、カレーライス、チャーハン 持ちやすく食べやすい やっぱり木製は口当たりがいいですね 詳細はこちら

在庫ございます！【特大サイズ　すり鉢】

大人数のとろろ、つみれ、胡麻和えには・・・やっぱり当たり鉢 尺３、尺５、尺８まで特大サイズの在庫ございます。 ラーメンの大盛り、デカ盛にもお使い頂けます 詳細は…

おろし立てが一番！【サメ皮おろし】

やっと入荷しました！「鮫皮おろし」 金属製と違い、わさびの風味を損なうことなくまろやかにおろせます。 あのつ～んとした香り、辛みは鮫皮に限ります。 詳細はこちら

おもてなしにはエレガントな【市松利休お取箸】

昨日に引き続き木製のお箸です。 片方は神様に・・・という両端が先細りに削られている 利休箸のお取箸。 市松に使っても色を揃えても素敵です。 おもてなしのお取り分…

意外と使いやすい！【一回り小さい三徳包丁】

通常の三徳包丁（万能包丁）は刃渡り１６．５ｃｍ～１８ｃｍくらい 手が小さい方には少し大きすぎるかもしれません。 そんな時に刃渡り１５ｃｍくらいの中三徳とか小三徳…