2017年11月20日
ヘンケルス三徳包丁とペティナイフ研ぎ直しました!
ヘンケルスの三徳包丁とユニコーンというペティナイフの研ぎ直しを承りました。
特に欠けがなかったので中砥から始めて#8000で仕上げました。全て手研ぎです。
ペティナイフの柄は鋲がはずれかかってますがお客様のご主人がご結婚当初からお使いになっている大切なものなので今回研ぎ直しに出されたとのこと。
いろんな思いがこもっているお品物をお預かりしたんだと思うと身が引き締まります。
切れなくなってきた包丁、ナイフの研ぎ直し、ココロを込めて作業させて頂きます。お気軽にお問い合わせくださいませ!
和食器と庖丁 かっぱ橋まえ田
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