2019年02月23日
あります、ステンレスの中華包丁【紋三郎】
先週ご紹介した鋼の中華包丁にはステンレス製もございます。 柄の部分の刃３ｍｍ厚で薄口です。 買ってすぐにお使いいただけるように本刃がついております。 詳細はこち…
カテゴリー: 包丁
2019年02月18日
【関東型】鋼製のうなぎ裂き 包丁
関東型（あずま型）の鰻裂き包丁が入荷しています。鋼材は安来鋼の黄紙。 どじょうにも使える刃渡り１３５ｍｍと１５０ｍｍの２サイズございます。どちらも右利き用です。…
2019年02月13日
すぐに使える【紋三郎】鋼製 中華包丁入荷！
「紋三郎」から刃渡り２２ｃｍ、重さ約３９５ｇ、はがね製の中華包丁が届きました！持ちやすくご好評いただいております。 すぐにお使いいただけるように刃が付いておりま…
2019年02月12日
左用もあるワンランク上のプロ用三徳包丁
長切れするよう耐久性に優れた１０Aステンレス鋼の三徳包丁が出来ました！ 刃渡りは１８ｃｍ、すぐにお使い頂けるように刃付けしてあります。左利き用もございます。 詳…
2019年02月08日
そば切り包丁の刃のカバー【刃当て】
そば切り包丁関連が続きます。そば切り包丁の命、大切な刃をカバーする刃当てが入荷しています！ 刃渡り３００～３６０ｍｍまで対応しています。 詳細はこちらから
2019年02月07日
そば切包丁の蕎麦カスをこそげ落とす【カス取り名人】
一旦くっついて乾くと厄介なそばかす。そんな蕎麦カスを簡単にこそげ落とすアクリル製のスクレイパーが入荷しました！大事な刃を傷つけにくいアクリル樹脂製です。 素手だ…
2019年01月24日
左利き用 三徳包丁 入荷！
刃渡り約１６．５ｃｍ、握りやすくて使いやすいと評判の「紋三郎サンドビックステンレス鋼 三徳包丁に待望の左利き用ができました！重量約１７０ｇ。手入れしやすく長くお…
2019年01月09日
【高村刃物】彩雲エイト 筋引包丁入荷！
今年もよろしくお願いします！ 新年早々、高村刃物さんの「彩雲エイト」筋引き包丁が入荷しております。 刃渡り２４０ｍｍと２７０ｍｍの２サイズ。 美しいダマスカス模…
2018年12月27日
左利き用 そば切り包丁が入荷！
年末ギリギリになりましたが、左利き用のそば切り包丁が２丁入荷しました。 １丁は 錆びにくいステンレス特殊鋼のそば切包丁。柄は持ちやすく春慶塗り風に仕上げました。…
2018年08月04日
高村刃物 V10スペシャルシリーズ入荷しました
お待たせしました～一度手にすると他のは使えなくなるという越前・高村刃物の黒合板ハンドルV10スペシャルシリーズが入荷しました！磨き仕上げバージョンです。 三徳は…