2017年08月26日
【時は来た～！】研ぎ師になる ＃2
合羽橋からもほど近く花火問屋やアクセサリーパーツショップなどがある浅草橋の江戸通り添いに何やら「研ぎの学校」？の看板。 そうです、こちらが都内唯一、刃物の手研ぎ…
カテゴリー: 研ぎ師になる
2017年08月21日
【時は来た～！】研ぎ師になる ＃１
今日は珍しくまじめです。 店頭で包丁を扱い始めて約４か月経ち、やはり包丁とはつまるところ研ぎ、メンテナンスできてなんぼだということを改めて感じております。今のと…
2017年08月26日
合羽橋からもほど近く花火問屋やアクセサリーパーツショップなどがある浅草橋の江戸通り添いに何やら「研ぎの学校」？の看板。 そうです、こちらが都内唯一、刃物の手研ぎ…
2017年08月21日
今日は珍しくまじめです。 店頭で包丁を扱い始めて約４か月経ち、やはり包丁とはつまるところ研ぎ、メンテナンスできてなんぼだということを改めて感じております。今のと…