2019年03月20日
加藤打刃物【風花ダマスカスペティ】入荷！
昨年から頼んでいた越前 加藤打刃物による「風花ダマスカスペティナイフ刃渡り１２５ｍｍ」が２丁やっと入荷しました！ 積層鋼の模様が美しく切れ味も最高です。 詳細は…
カテゴリー: 入荷しました！
2019年03月16日
【正広】骨切り包丁 チョッパー 入荷！
鶏肉などを骨ごと叩き切る「骨切り包丁」。チョッパーとも言いますが、牛刀で定評のある正広から入荷しております！ステンレス製なのでメンテ楽ですね。 詳細はこちらから…
2019年03月13日
こんなの欲しかった～【包丁巻きコンパクト】
ちょっと研ぎ直しに出したり、料理教室に行ったり、別の店舗に移動する時etc… バックやビニール袋に直接入れるのはやっぱり危険です。そんな時、包丁２、…
2019年03月08日
大阪・堺 酔心 白二鋼柳刃包丁入荷！
包丁と言えば大阪・堺！より酔心さんのはがね（白二鋼）製柳刃包丁が鞘付きで入荷しています。 すぐにお使いいただけます。刃渡り２４、２７、３０ｃｍの３サイズ。 詳細…
2019年03月04日
刃渡180㎜身卸し包丁（相出刃）限定入荷！
越前よりリーズナブルな身卸し包丁、相出刃ともいいますが入荷しました！ 鋼材は黄紙鋼。刃渡り１８０ｍｍ、使いやすいサイズです。 数量限定なのでお早めに！ 詳細はこ…
2019年02月23日
あります、ステンレスの中華包丁【紋三郎】
先週ご紹介した鋼の中華包丁にはステンレス製もございます。 柄の部分の刃３ｍｍ厚で薄口です。 買ってすぐにお使いいただけるように本刃がついております。 詳細はこち…
2019年02月18日
【関東型】鋼製のうなぎ裂き 包丁
関東型（あずま型）の鰻裂き包丁が入荷しています。鋼材は安来鋼の黄紙。 どじょうにも使える刃渡り１３５ｍｍと１５０ｍｍの２サイズございます。どちらも右利き用です。…
2019年02月13日
すぐに使える【紋三郎】鋼製 中華包丁入荷！
「紋三郎」から刃渡り２２ｃｍ、重さ約３９５ｇ、はがね製の中華包丁が届きました！持ちやすくご好評いただいております。 すぐにお使いいただけるように刃が付いておりま…
2019年02月12日
左用もあるワンランク上のプロ用三徳包丁
長切れするよう耐久性に優れた１０Aステンレス鋼の三徳包丁が出来ました！ 刃渡りは１８ｃｍ、すぐにお使い頂けるように刃付けしてあります。左利き用もございます。 詳…
2019年02月08日
そば切り包丁の刃のカバー【刃当て】
そば切り包丁関連が続きます。そば切り包丁の命、大切な刃をカバーする刃当てが入荷しています！ 刃渡り３００～３６０ｍｍまで対応しています。 詳細はこちらから