2019年06月15日
やっぱりハガネ【酔心 日本鋼 骨スキ包丁】
ご好評いただいてます「酔心 日本鋼シリーズ」に骨スキが加わりました～ 関東型サバキ包丁です。すぐに拭かないと錆びますがやっぱり鋼がいいですね。 詳細は⇒こちら
カテゴリー: 入荷しました！
2019年06月14日
シンクに固定で安定感抜群！【ステンレス砥ぎ台 シンクブリッジ】
シンクが研ぎ場に早変わり！奥行４０ｃｍ～５５ｃｍまで対応のステンレス砥ぎ台「シンクブリッジ」 砥石も固定できて仕事がはかどります。 切れる包丁で仕事の効率をアッ…
2019年05月27日
やっと入荷！【シャプトン】SHAPTON 刃の黒幕 セラミック砥石
お待たせしました～シャプトンの「刃の黒幕」シリーズ オレンジ、グリーン、エンジ入荷しました！ ケースがそのまま台になるので便利です。 詳細⇒こちら
2019年05月24日
自分に【MISONO】EU鋼 牛刀210㎜！
自分用に「MISONO EU鋼（スウェーデン鋼）牛刀２１０ｍｍ」を誂えてしまいました！ 料理が楽しみだなぁ～ サイトにもアップしました⇒こちらから ＊店頭にはご…
2019年05月21日
【紋三郎】白誠 鋼 先丸タコ引き 包丁 入荷！
紋三郎の鋼のたこ引きがいろいろ入荷しております！先丸型なので東京スタイルです。 店頭販売のみ。 お問合せは⇒こちら
2019年05月20日
【紋三郎】青本焼 切付型柳刃 尺300㎜入荷！
「紋三郎 青鋼 本焼 切付型 柳刃 刃渡り尺（300㎜）鞘付きで１丁入荷致しました！М師匠による本刃付き。 店頭での販売のみです。 お問合せは⇒こちら
2019年05月08日
越前「藤下新次」さんの白二鋼菜切包丁 あとわずか
引退が惜しまれる越前の名工「藤下新次」氏の菜切包丁があとわずかになりました！ 店頭でも販売しておりますので売切れかもしれません～ お急ぎ下さい！ 詳細は⇒こちら
2019年05月07日
砥石の面出しに【両面ダイヤモンド砥石】
昨日ご紹介した天然砥石など面出しにおすすめな「ダイヤモンド砥石」 １枚で３００番と１０００番のリバーシブル。 こちらから⇒詳細
2019年05月06日
貴重な天然【大平礦山合砥石】一本撰 入荷！
「大平礦山合砥石 一本撰 三十型」が少量入荷しました！ ぜひ包丁の仕上げ砥石に。 先週のゴールデンウィーク中はたくさんのご来店くださりありがとうございました！ …
2019年05月04日
心燻られる佐治さんの【雷神】ペティナイフ
刃渡り９ｃｍの佐治武士氏によるペティナイフ。鋼材は粉末ハイスピードステンレス鋼のダマスカス。手に自然と馴染む柄はスネークウッド。重量約１００ｇ スコッチの傍らで…