2020年01月20日
【再入荷】砥石の面修正はシャプトンなおる！
私も愛用している砥石の面なおし「シャプトンなおる」が昨年末から在庫切れしていましたがやっと入荷しました！ パウダーの単品もございます。 詳細はこちら
カテゴリー: 入荷しました！
2020年01月18日
【酔心疾風】土井逸夫作 青二鋼 剣型柳刃２７０ｍｍ 入荷！
1月も２０日になってしまった・・・早っ 大阪堺の酔心より「土井逸夫作 剣型柳刃包丁９寸」が入荷しました。 青木達哉氏による本刃付き！ ぜひ店頭でお確かめ下さい。…
2019年12月19日
【紋三郎】ＶＧ１０ステンレス牛刀２１０ｍｍ
龍泉刃物による「紋三郎 ＶＧ１０ステンレス牛刀刃渡り２１０ｍｍ」 峰から刃先にかけて独特なテーパー 握りやすく使いやすいサイズだと思います。 数量限定ですのでお…
2019年12月06日
研ぎやすい握りやすい三徳包丁はこれ！
先日、自分で研いでわかったのですがハンドルが握りやすく、刃もシンプルな構造なので硬すぎず研ぎやすい「関兼次の黒板柄三徳包丁」 なんでいままでこれをおすすめしなか…
2019年11月18日
正本総本店 本焼・玉白鋼 先切たこ引（刺身）包丁
デッドストックの正本総本店さんの本焼・玉白鋼 尺２（３６ｃｍ）の先切たこ引き！ ため息ものです。 限定１丁ですのであしからず お問合せはこちらまで
2019年11月14日
限定各１丁！【正本総本店 先丸たこ引き】
またまた旧字体の正本総本店さんデッドストック先丸タコ引き包丁。 刃渡り２４ｃｍと３０ｃｍの各１丁のみです。 お問合せはこちらまで
2019年09月30日
左利き用【越前ステンレスそば切包丁】入荷！
お待たせしました「左利き用めん切包丁」が入荷しました～ 刃渡り３０ｃｍ、扱いやすいステンレスです。 詳細はこちら
2019年09月28日
太めがお好きな方に【酔心 ニッケルダマスカス三徳包丁】
通常の洋包丁の柄では細すぎるっていう手が大きい方や外国人の方向けにおすすめな「酔心 ニッケルダマスカス三徳包丁」 持った感じずっしりです。 詳細はこちら
2019年09月09日
【秋の味覚】柿の皮むき包丁あります！
手にすっぽり収まって剥きやすい「柿の皮むき包丁」が入荷！ ハガネなので錆びますが切れ味鋭く軽いです。 詳細はこちら 干し柿が待ち遠しい～な～
2019年09月07日
酔心 池田美和作【水本焼両鏡面牛刀】入荷！
酔心より「池田和美作 水本焼 両鏡面牛刀 刃渡り ２４０ｍｍ」が入荷！ 鏡面に浮きたつ波模様、惚れ惚れしますね。 黒檀柄、朴製鞘付き 紙箱入です。 表が無印なの…